Соль влияет на ваше тело
Соль влияет на ваши почки что заставляет ваше тело сдерживать большее количество воды. Эта лишняя вода повышает кровяное давление и увеличивает нагрузку на ваши почки, артерии, сердце и мозг
Почки
Ваши почки используют осмос, чтобы извлечь дополнительную воду из крови. Этот процесс использует тонкий баланс натрия и калия, чтобы вытащить воду через стенку клеток из кровотока в канал сбора, который ведет к мочевому пузырю. Потребление соли повышает количество натрия в крови и разрушает баланс, уменьшая способность ваших почек удалять воду.
Результатом является повышенное кровяное давление из-за дополнительной жидкости и напряжения на тонкие кровеносные сосуды, ведущие к почкам. Со временем это дополнительное напряжение может и снижает их способность отфильтровывать нежелательные и токсичные отходы, которые начинают накапливаться в организме.
Примерно 80% соли, которую мы едим, скрывается пищевых продуктах, таких как хлеб, печенье и сухие завтраки, а также готовые блюда вынос. Только 20% наш организм получает из соли, которую мы добавляем при приготовлении пищи или за столом. Чтобы исключить ее, стоит выбросить солонку.
Cсылки:
Blood pressure UK
Salt's effects on your body http://www.bloodpressureuk.org/microsites/salt/Home/Whysaltisbad/Saltseffects
How to eat less salt http://www.bloodpressureuk.org/microsites/salt/Home/Howtoeatlesssalt/Atthetable