Основы сбалансированного детского стола.
Одним из самых важных вопросов любого родителя был и остается вопрос о том, чем накормить ребенка. Для здоровья и нормального развития основным фактором является рацион. В детском организме все процессы происходят быстрее, органы и кости растут, мозг развивается, потому адекватное питание жизненно необходимо.
Для физического и психического здоровья вашего ребенку следуйте таким рекомендациям:
1. Половина тарелки вашего ребенка должны занимать овощи и фрукты.
Многочисленные исследования показываются, что употребление овощей и фруктов уменьшают вероятность ожирения и диабета в детском возрасте, снижают риск астмы, экзем, дерматитов и других аллергических заболеваний. Овощи и фрукты обеспечивают детский организм клетчаткой, витаминами и минералами.
2. Крупы и бобовые необходимы растущему организму. Они отличный источник медленных углеводов, которые дадут ребенку энергию. Зерновые богаты витаминами группы В, которые являются основной для формирования здоровой нервной системы. Бобы хороший источник растительного белка с разнообразным аминокислотным составом. Избегайте каши быстрого приготовления.
3. Ограничить употребление рафинированного сахара. Лучшим десертом для ребенка есть и будут ягоды и фрукты. Употребление продуктов с катастрофическим содержанием сахара, такие как газировки, соки, магазинные пирожные и торты, печенье и конфеты, ведет к ожирению, нарушению метаболических процессов, расстройствам нервной системы.
4. Адекватное количество белковых продуктов. Каждая клетка детского организма активно делится, органы, кости, кожа непрерывно растут. Потому белок жизненно необходим. Ребенок должен регулярно употреблять яйца, нежирные сорта мяса, рыбу, кисломолочные продукты. Не обязательно давать все эти продукты в один день. Достаточно употреблять один из каждой группы 1-2 раза в неделю. Помимо животного белка, нельзя забывать о растительных источниках протеина- бобовых, зерновых, орехах и овощах.
5. Не кормите ребенка мусором. Удалите с детского стола гастромусор: чипсы, сухарики, полуфабрикаты, сладости и газировки. Употребление подобных продуктов, наносят непоправимый вред здоровью ребенка.
6. Самый лучший напиток для ребенка - вода. Вода является универсальным напитком для удаления жажды, она выводит яды и токсины из организма, очищает лимфу, улучшает работу всех органов, регулирует стул.
Не забывайте: то, Как вы едите, так же важно, как и то, Что вы едите. Во время приема пищи, ребенка не должны отвлекать ни телевизор, ни гаджеты. Исследования показывают, что дети ужинающие в кругу семьи меньше подвержены ожирению и психологическим расстройствам.
Child Nutrition
https://medlineplus.gov/childnutrition.html
Impact of diet on cardiometabolic health in children and adolescents
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4647337/