Blog

Frytki: co dzieje się z ciałem


Trudno jest wyobrazić sobie współczesne życie bez znanych sieci fast food, frytek, hamburgerów i lodów. I każdy, oczywiście, słyszał o szkodliwości takiego jedzenia. Ale odmówić sobie przyjemności jest bardzo trudno.

Tymczasem w fastfoodach ukrywa się główny wróg współczesnego człowieka – tłuszcz trans.


Jest to rodzaj tłuszczu nasyconego, którego struktura jest zmieniona. Istnieją setki badań na temat szkodliwości spożywania pokarmów zawierających tłuszcze trans.

Lekarze i naukowcy na całym świecie biją na alarm o katastrofalnym wzroście chorób związanych z niebezpiecznym nadmiarem ich spożycia. Udowodniono, że niekontrolowane ich pochłanianie prowadzi do:

- wzrostu lepkości krwi i poziomu „złego” cholesterolu, miażdżycy a w rezultacie chorób układu sercowo-naczyniowego;

- zwiększenia odporności na insulinę, a następnie do otyłości i cukrzycy typu B;

- chorób nowotworowych;

- zaburzeń hormonalnych;

- trądziku i innych chorób dermatologicznych.

Największe ilości tłuszczów trans występują w margarynie, potrawach smażonych (frytki, paszteciki, pączki, hamburgery i tak dalej), słodyczach (ciasta, ciasteczka, lody, ciastka, słodycze), w półproduktach (pierogi, kotlety, rybne produkty), sosy (majonez).

Zanim kupicie te produkty, pamiętacie, że lokujecie pieniądze w swoje choroby i przedwczesne starzenie się.

 

Linki:

Health effects of trans-fatty acids: experimental and observational evidence. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19424218

13 Effects of Fast Food on the Body

http://www.healthline.com/health/fast-food-effects-on-body

#tłuszcz #tłuszcztrans #otyłość #cholesterol #Polski

Follow Us
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
Categories