5 причин отказаться от сахара.

Сахар - самый известный и распространенный "наркотик" в мире. Вещество, которое, не несет в себе ни одного витамина, либо полезного вещества, тем не менее, занимает огромную часть нашего рациона.

Сахар во всех его видах и разнообразии добавляют практически во все продукты питания, начиная с хлеба и заканчивая зеленым горошком в банках. Производство и потребление сахара растет каждый год и вместе с ним растут показатели заболеваемости диабетом, метаболическим синдромом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и так далее.

Как бы ни был сладок и притягателен сахар, его неконтролируемое употребление несет массу последствий. Вот несколько причин, почему вам стоит отказаться от сахара.

1. Пустые калории.

Продукты с повышенным содержанием сахара, такие как- сладкие газировки, выпечка, фаст-фуд, конфеты и печенье, практически не имеют питательных веществ. Потребляя такую еду, человек получает лишь калории, но не витамины, минералы, клетчатку и прочее. Это ведет не только к лишнему весу, повышенному содержанию глюкозы в крови, но и к серьезным нарушениям внутренних процессов, нехватке минералов и, как следствие, проблемам с кожей, сердцем и сосудами, мозгом, пищеварительной системой.

2. Гепатоз печени и инсулинорезистентность.

Углеводы(сахара) нужны человеку для получения энергии. При попадании в организм сахар раскладывается до глюкозы, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который отвечает за транспортировку глюкозы к клеткам. Все что поступило лишнее, откладывается в организме в виде жира. При постоянном избытке сахара, клетки перестают реагировать на инсулин, тогда поджелудочной приходится вырабатывать еще больше этого гормона. Нечувствительность клеток к инсулину называется инсулинорезистентностью. Постоянный избыток поступления сахара, в итоге, приводит к ожирению, гепатозу (ожирению) печени, метаболическому синдрому, диабету 2 типа.

3. "Плохой" холестерин и триглицериды.

Исследования показали, что у людей потребляющих излишний сахар наблюдается:

- повышение уровня триглицеридов(жиров) в крови

- повешение показателей "плохого" холестерина

- увеличение висцерального жира

Все эти показатели увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Сладкий "наркотик".

Сахар вызывает зависимость. И чем больше сахара вы потребляете, тем больше вам его хочется. Это связано с дофамином, выделяющемся в мозгу при потреблении вкусной еды.

Из-за воздействия сахара на нервную систему и мозг, у людей, которые любят сладенькое, наблюдаются симптомы сходные с наркозависимостью.

5. Гормон насыщения.