Рецепт полезного десерта (орехи, мёд)
Знаете, что такое «экватор»? Не стоит сейчас вспоминать школьные уроки по географии, так студенты называют половину пройденного учебного пути. Так вот, миновал уже «осенний экватор» - пора подготовить свой организм к зиме. А с этим заданием отлично справятся два мегаполезных продукта – орехи и мед.
Речь пойдет о самом популярном орехе – грецком орехе. И популярен он неспроста. Такой кладезь витаминов и микроэлементов еще поискать надо. Содержание белка в грецком орехе более 20%! А, как вам известно, белок – это жизнь. Он влияет на строительство клеток, заряжает организм энергией, повышает иммунитет, укрепляет волосы и ногти. Благодаря невероятно большому количеству железа данный орех рекомендуют употреблять в пищу людям с проблемами крови. Микроэлементы, позволяющие мужчинам чувствовать себя мужчинами (цинк, медь и селен), также присутствуют в грецком орехе в больших количествах. А вот чего в данном орехе мало, так это углеводов. А значит, его можно использовать в диетах!
Сортов меда бесчисленное множество, но есть свойства, которые присущи всем. Нужны витамины группы В – отправляйтесь за медом! В нем содержатся В1, В2, В5, В6, В9, которые влияют на обмен веществ, качественную работу головного мозга, давление, укрепляют иммунитет, регулируют сон, аппетит и настроение. Также в меду содержится витамин А, который отвечает за рост; витамин С, который повышает защитные функции организма; витамин Н, который принимает участие в регулировании жирных кислот и аминокислот; витамин К, который необходим для естественной свертываемости крови.
А теперь давайте соединим эти два продукта в простом и полезном десерте. Для приготовления вам понадобятся:
200 г яблок
30 г толченых грецких орехов
20 г изюма
Столовая ложка меда
Корица, мускатный орех и гвоздика по вкусу
Приготовление: 1. Удаляем сердцевину у яблок.
2. Смешиваем молотые орехи с пряностями и изюмом. Начиняем этой смесью яблоки.
3. Выкладываем яблоки в форму для запекания. На дно формы необходимо налить немного воды.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов и печем, пока яблоки не станут совсем мягким (время колеблется в зависимости от сорта и размеров плодов).
5. Сверху поливаем медом (чтобы сохранить его целебные свойства мед нельзя добавлять до выпечки).
Блюдо подаем горячим!