Еда в дорогу. Безопасно и полезно
В разгаре сезон отпусков и поездок. Многие отправляются в дорогу на поездах, автобусах и автомобилях. Сейчас покушать в дороге не представляет особой проблемы, поскольку купить что-то съестное можно на любой заправке, а можно и вовсе остановиться перекусить в кафе. Но к сожалению, продукты в таких местах не самые полезные, а порой и опасные.
Потому лучшим решением будет, всё таки, взять еду с собой. Продумайте заранее, что это может быть. Упакуйте в специальные контейнеры и пакеты. Кушать в дороге должно быть максимум удобно.
Не стоит забывать, что весной и летом опасность того, что продукты испортятся крайне велика. Потому старайтесь выбирать те продукты, которые быстро не портятся, а также не пачкаются и не крошатся.
Молочные продукты
Йогурты, кефиры и творог могут быть хорошим перекусом в пути, но они быстро портятся, потому от таких продуктов лучше отказаться. Выходом может быть, если вы предварительно заморозите йогурт. Так он дольше будет храниться. И, конечно, скушать его лучше в первую очередь. А вот сыр — продукт, который не плохо переносит поездки. Можно взять кусочки пожевать в дороге или сделать бутерброд.
Овощи и фрукты
Всегда хороший выбор в дорогу. Выбирайте те овощи, которые не текут и не пачкаются (огурцы, редис, стебли сельдерия, черри помидоры, сладкий перец). Важно тщательно вымыть их перед поездкой. Морковь можно порезать на палочки или кружочки и сложить в пакет или контейнер. Хороший перекус даже за рулем. Фрукты также не должны быть слишком спелые или сочные, чтобы не испачкать все вокруг.
Мясные продукты
Первая мысль, которая приходит на ум при словосочетании «мясо-дорога» — это колбаса. Но этот продукт давно уже не отвечает никаким требованиям здорового питания. В дороге сложно поддерживать свежесть колбасных изделий, тем более, вы никогда не знаете, как долго они лежали на магазинной полке, до того, как их купили. Потому приготовьте сами буженину или куриное филе в специях и соли. Соль является хорошим консервантом. Старайтесь съедать мясные продукты в первую половину поездки.
Яйца
Варенный яйца сытные и хорошо сохраняются.
Хлеб, хлебцы, печенье
Хлеб, хлебцы, лаваши, цельнозерновое печенье (лучше домашнее) — так же отличный вариант. Эти продукты хранятся долго и не портятся в дороге.
Что пить?
Конечно воду. Чистая вода лучший напиток в дорогу. Она лучше всего утоляет жажду и не создает скачков уровня сахара в крови. От сладких напитков вы будете испытывать еще большую жажду. А значит, будете пить еще больше и частенько останавливаться в пути.
Не забывайте, что здоровье — это главное. Не покупайте еду и не кушайте в непроверенных местах. Не покупайте обед с рук или в местах, где нет рукомойника. Возможно, бутерброд — не самая полезная еда, но в дороге это будет лучшим выбором, чем кушать что-то подозрительное, не известно кем и как приготовленное. Если вы в пути покупаете фрукты или овощи, найдите возможность тщательно их вымыть. Берегите себя и ваших детей. И хорошего всем отдыха.
Links: