5 причин почему не стоит жестко ограничивать количество калорий

Мы часто слышим, что дефицит калорий, низкокалорийные диеты вредят нашему здоровью. Но мало кто объясняет почему это так вредно. Более того, существуют исследования, которые подтверждают, что ограниченный калораж рациона улучшает здоровье и продлевает жизнь. Это отчасти правда, но ограничивать нужно с умом.

Если какая-либо из диет или методов похудения обещает вам быстрое похудение, помните – там будет очень мало калорий. И да, вы похудеете, но вряд ли на долго и с пользой для здоровья.

Для чего нам нужны калории?

- для функционирования вашего организма. Даже если вы целый день лежите и не двигаетесь, вашему телу все равно нужна энергия для работы сердца, легких, мозга и прочих органов – базовый метаболизм.

- для переваривания пищи.

- для физической активности: ходить, водить автомобиль, мыть посуду, прыгать, бегать и прочее.

Вы должны потреблять ровно столько калорий, чтобы хватило на покрытие всех этих функций. Если вы потребляете больше, избыток идет в жировые запасы, если меньше – вы худеете.

Но что же происходит, если вы слишком ограничиваете свой рацион?

1. Дефицит нутриентов. Пища нужна нам не только ради энергии. Важно, чтобы каждый кусок нёс микро- и макроэлементы: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Существует нормы микроэлементов, которые ежедневно должны поступать в наш организм. И если вы съедаете слишком мало продуктов, вы скорее всего не дополучите их. Как следствие могут выпадать волосы, ухудшиться состояние кожи, ногтей. Вы можете чувствовать усталость и раздражение, анемию.

2. Потеря костной массы. Дефицит калорий часто приводит к снижению уровня таких гормонов как тестостерона и эстрогена, а это в свою очередь приводит к снижению плотности костей и повышает риск переломов.

3. Снижение уровня обменных процессов. То самое замедление метаболизма. Происходит это в большинстве случаев потому, что из-за большого дефицита калорий страдает в первую очередь мышечная масса. И не только мышечная, но и другие органы, состоящие из белков: кожа, внутренние органы. Причиной такой потери является то, что на небольшом калораже мы получаем недостаточно белка. Некоторые исследования показывают, что на резком дефиците калорий, организм начинает «сжигать» на 30% меньше энергии.